Restaurant
Notre restaurant à Salon-de-Provence est situé dans une vieille bastide en pierres apparentes, datant du 19ème siècle. Notre chef vous propose une cuisine du terroir élaborée avec des produits frais de saison. Les assiettes sont belles et généreuses. Vous allez aimer déguster nos saveurs authentiques et locales avec un menu différent chaque jour et une carte renouvelée au fil des saisons.
Notre carte des vins, élaborée par notre sommelière en partenariat avec L’Embuscave de Grans (www.lembuscave.com), offre une sélection d’excellentes bouteilles à des prix très doux. Le restaurant du Domaine Roquerousse est ouvert chaque jour de la semaine, midi et soir. Sur demande, nous proposons à nos clients de l’hôtel arrivant tardivement des plateaux repas remis en chambre (excepté pour les pavillons).
Découvrez la carte de notre restaurant de Salon-de-Provence.
Menu & carte
Horaires
Notre restaurant de Salon-de-Provence est ouvert tous les jours, midi et soir
La table du Domaine de Roquerousse est ouverte 7 jours sur 7. Ne cherchez plus un restaurant ouvert à Salon-de-Provence pour déjeuner le lundi midi ou pour dîner le dimanche soir. Ici, le service est assuré chaque jour de la semaine par une équipe qui est aux petits soins.
Le menu est différent tous les jours et la carte change au fil des saisons, avec un chef qui prépare des assiettes généreuses et savoureuses, du lundi au dimanche, le midi et le soir.
Entreprises
Une bulle d’oxygène dédiée aux professionnels : bienvenue dans notre hôtel restaurant de Salon-de-Provence
Le Domaine de Roquerousse a développé une offre complète, entièrement dédiée aux professionnels pour vous permettre de déjeuner, réunir vos collaborateurs, faire étape dans la région. Tout ceci, dans un cadre authentique et relaxant.
Notre restaurant à Salon-de-Provence est une bonne table aux saveurs raffinées locales et de saison. Nos salles de réunions équipées vous accueillent en toute confidentialité. Notre hôtel vous loge dans des chambres et pavillons confortables et tranquilles. Enfin, notre parc et ses activités vous assurent détente et divertissement.
Ici, vous pouvez également organiser tous vos événements professionnels : séminaire, journée d’étude, repas de fin d’année, …Nos atouts : parking privé / lieu inspirant, nature et authentique / restaurant gastronomique.
Nos clients parlent de leur expérience au restaurant de Salon-de-Provence
J’ai bien envie de mettre 20/10 mais cela ne passera pas et pourtant cela les vaudrait. Nous avons fait escale au domaine avec repas du soir chambre et petit dej. Les mots me manquent pour qualifier cette étape. Que du bonheur,le lieu, la chambre parfaite, un repas du soir tres haut de gamme au niveau des saveurs,le petit dej.tres copieux et surtout la gentillesse du personnel, la competence et la sympathie de la personne qui nous a conseillé sur le choix des accorts mets vins au repas du soir. Dieu sait si j ai “bourlingué” avec mon age certain mais je n ai pas souvenir d avoir passé une si bonne soirée et un aussi agreable moment.
Un excellent repas dans le calme et dans un cadre Provençal. L’accueil est chaleureux et le service parfait.
Le repas était excellent, les proportions sont juste ce qu’il faut, lorsque les plats arrivent vous avez l’odeur de ce qu’il y a dans l’assiette et donne envie de le déguster, sans compter la présentation. Bravo au cuisto.
Un chef aux commandes de notre restaurant de Salon-de-Provence
Arrivé fin novembre 2021, Sojon a un réel désir de faire plaisir à ses clients.
C’est un chef cuisinier authentique et passionné par son métier.
A travers sa cuisine haute en saveurs, il souhaite vous faire partager sa passion dans un esprit convivial.
Ses plats sont gourmands et raffinés tout en étant conçus avec des produits frais.
Ils sont variés, dans l’esprit familial, ou de la cuisine française et provençale
Elsa, une pâtissière d’exception !
Pâtissière à demeure, fait rarissime dans un restaurant. Elsa va vous régaler de ses gâteaux et desserts maison !
Anaïs, sommelière en son Domaine
Anaïs veille sur la Cave du restaurant. Si vous avez besoin d’un conseil pour accompagner votre repas d’un vin, elle saura vous guider vers un choix adapté à votre menu.
Anaïs élabore la carte des vins avec notre chef cuisinier pour des alliances mets-vins recherchées. Elle privilégie aussi les vignes alentour, en choisissant les domaines viticoles selon les recommandations du caviste local.
Découvrez notre équipe
à votre service
Privatisation
Vous souhaitez privatiser notre restaurant de Salon-de-Provence ?
Pour vos événements, privés ou professionnels, le Domaine de Roquerousse vous propose la privatisation de son restaurant à Salon-de-Provence, avec sa bastide et sa terrasse.
Dites-nous en plus sur votre projet de privatisation et nous saurons vous conseiller avec la solution optimale pour votre événement. Été comme hiver, le restaurant du Domaine est un lieu chaleureux et authentique qui invite à des expériences uniques.
