Réveillon de la Saint Sylvestre 2016 à Salon de Provence, au Domaine de Roquerousse

MENU REVEILLON DU SAMEDI 31 DECEMBRE 2016



Les mises en bouches

Coupe de Champagne (10 cl)


Foie gras de canard mi cuit, chutney de figues, confit d’oignons rouges

Un verre de Chardonnay Grand Ardèche (10 cl)

 

Mousseline de lotte, copeaux de homard, bisque

Un verre de Chardonnay Grand Ardèche (10 cl)

 

Ballotine de caille, foie gras, truffe, crème de cèpes

Un verre de Luberon (10 cl)

 

Chèvre de ‘La Cabre d’Or...Elie’, salade verte

Un verre de Luberon (10 cl)

 

Un air d’Opéra

Champagne (une bouteille pour 4 personnes)


Menu à 73.00€, hors boissons

Notre sélection de vins, eaux minérales et café : 36.00€

 

Réveillon, boissons comprises + Hôtel + Petit-déjeuner : 142.00€

base chambre double, hors taxe de séjour

Prix par personne, nets TTC



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