Menu Les sélections du terroir

 

Menu à 26.00€ par personne

Mise en bouche

Première assiette au choix

Pressé de mouflon
ou
Artichauts à la barigoule
ou
Velouté de courge, julienne de jambon cru, tuile de parmesan

 

Seconde assiette au choix 

Poisson du jour façon bouillabaisse
ou
Escalope de veau, champignons à la crème
ou
Sauté de gibier à la provençale, tagliatelles

 

Pour terminer, votre dessert au choix 

Assiette de fromages et sa salade à l'huile d'olive
ou
Dessert du jour
ou
Tarte feuilletée 'Tatin'
ou
Poire pochée, sauce chocolat
ou
Entremets provençal à la brousse et aux agrumes

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