Les poissons et viandes


Les poissons  
Pavé de thon grillé, vierge de petits légumes de saison, crème de courgettes au parmesan                                                     

18.00€

Dos de cabillaud en aïoli                                                              20.00€


Les viandes  
Epaule d'agneau confite aux saveurs de Provence

16.00€

Chartreuse de gibier du domaine, sauce grand veneur

17.00€

Pieds paquets marseillais

18.00€

Tournedos de magret de canard aux champignons des bois
Jus corsé aux cèpes

22.00€


Entrecôte de bœuf (250 gr)
Sauce roquefort ou au poivre

22.00€


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