Le Moulin de Daudet
(Buffet campagnard 65,00 Euro)
(Tarifs 2008)
(HT 54,35 TVA 10,65)
Apéritif à volonté, service en buffet :
Sangria Maison, Kir, Pastis, Martini, Whisky, Coca, Perrier, Jus de Fruits
Avec amuses bouches et Assortiemnts de Feuilletés chauds,pizzas
En buffet à volonté et servis par nos soins :
Salades Composées et Crudités de Saison
Anchoiade
Charcuteries diverses et Condiments
Rillettes de Saumon au Coulis de Poivrons
Une Viande Chaude au Choix, service à table :
Rôti de Veau au Jus de Girolles
Cuissot de Saint Yriex au Miel des Alpilles
Carré de Porc à l’Orange
Gigot d ‘Agneau à la Crème d’Ail
Nos viandes sont garnies de légumes saisonniers
Le Buffet de Fromages de nos Régions
Dessert Glacé, service à table :
Vacherin glacé ou Omelette Norvégienne Maison Flambée
Corbeille de Fruits Frais de Saison en buffet tout au Long de la Soirée
Dessert, service à table :
Pièce Montée traditionnelle à casser par les Mariés
ou Gâteaux de Soirées ou Pâtisseries Maison
Vin Rouge, Blanc, Rosé à volonté. Café, En fin de Soirée : Badoit, Perrier
Le Chant des Cigales
(Buffet campagnard : 70.00 Euros)
(Tarifs 2008)
(HT 58,53 TVA 11,47)
Apéritif à volonté, service en buffet :
Sangria Maison, Kir, Pastis, Martini, Whisky, Coca, Perrier, Jus de Fruits,
Avec Amuses Bouches et Assortiments de Feuilletés Chauds, Pizzas
En buffet à volonté et servis par nos soins :
Salades Composées (pâtes aux fruits de mer, taboulé, tomates mozzarella, salade de harengs et pommes de terre) et hors d’œuvres (betteraves à l’estragon, carottes râpées au citron, céleris rémoulade, salade de concombre à
la menthe fraîche)Anchoïade
Charcuteries diverses (jambon cru, saucisson sec, à l’ail, mortadelle ,chorizo, pâté en croûte et de campagne) et Condiments
Gaspacho de Gambas et riz sauvage
Entrée service à table :
Saumon sauce crevette
Ou
Dorade sauce Homardine
Une Viande Chaude au Choix, service à table :
Rôti de Veau au Jus de Girolles,
Cuissot de Saint Yriex au miel des Alpilles
Carré de Porc à l’Orange
Gigot d’Agneau à la crème d’Ail
Nos viandes sont garnies de légumes saisonniers
Le Buffet de Fromages de nos Régions
Dessert Glacé, service à table :
Vacherin Glacé ou Omelette Norvégienne Maison Flambée
Corbeille de Fruits Frais de Saison en Buffet tout au Long de la Soirée
Dessert, service à table :
Pièce Montée Traditionnelle à casser par les Mariés
ou Gâteaux de Soirées ou Pâtisseries Maison
Vin Rouge, Blanc, Rosé à volonté. Café, En fin de Soirée : Badoit, Perrier
En Passant Par les Alpilles 76,00 Euros
(Tarifs 2008)
(HT 63,55 TVA 12,45)
Apéritif à volonté, service en buffet :
Sangria Maison, Kir, Pastis, Martini, Whisky, Coca, Perrier, Jus de Fruits,
Avec Amuses Bouches et Assortiments de Feuilletés Chauds, Pizzas.
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Mise en Bouche
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Assiette de Saumon fumé Maison, Blinis aux algues et crème acidulée
Salade de filet de Rouget et Mangue au croustillant Passion
Pressé de Foie Gras aux Charlottes et Petite salade à l’huile de Noisettes
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Filet de Musicienne aux Langoustines
Carré d’Agneau au Romarin Vert
Cuissot de St Yriex au Miel des Alpilles
Magret de Canard aux Epices
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Chèvre Chaud sur son Lit de Salade
Aumônière de Camembert Chaud sur Lit de Salade
Assiette de Fromages de nos régions
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Vacherin Glacé ou Omelette Norvégienne Maison Flambée
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Corbeille de Fruits Frais de saison en Buffet
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Pièce Montée Traditionnelle à casser par les Mariés
Ou Gâteaux de Soirées ou Pâtisseries Maison
Vin Rouge, Blanc, Rosé à volonté. Café, En fin de Soirée : Badoit, Perrier
La table de Pagnol
(Buffet campagnard 83.00 euros Tarifs 2008)
(HT 69,40 TVA 13,60)
Apéritif à volonté, service en buffet :
Sangria Maison, Kir, Pastis, Martini, Whisky, Coca, Perrier, Jus de Fruits,
Avec Amuses Bouches et Assortiments de Feuilletés Chauds, Pizzas.
En buffet à volonté et servis par nos soins :
Salades Niçoise
Terrine de Rouget au coulis de Salicorne,
Anchoïade
Charcuteries Corse et Provençale (Coppa, Lonzo, Figatelli, jambon cru Corse)
Saumon fumé Maison,
Entrée chaude :
Croustade de Homard aux Epinards frais
Une Viande Chaude au Choix, service à table :
Carré d’Agneau à l’ail doux,
Filet de bœuf brioché, fricassée de champignons et jus aux arômes de truffes
Cuissot de Saint Yriex au Miel des Alpilles
Nos viandes sont garnies de légumes saisonniers
Le Buffet de Fromages de nos Régions
Dessert Glacé, service à table :
Vacherin Glacé ou Omelette Norvégienne Maison Flambée
Corbeille de Fruits Frais de Saison en Buffet tout au Long de la Soirée
Gâteau de Soirées ou Pâtisseries Maison
Pièce Montée traditionnelle à casser par les Mariés
Vin Rouge, Blanc, Rosé à volonté. Café, En fin de Soirée : Badoit, Perrier
(Tarifs 2008)
Parfum de Méditerranée
(Buffet campagnard 88.00 euros Tarifs 2007)
(HT 73,58 TVA 14,42)
Apéritif à volonté en buffet :
Sangria Maison, Kir, Pastis, Martini, Whisky, Coca, Perrier, Jus de Fruits,
Avec Amuses Bouches et Assortiments de Feuilletés Chauds, Pizzas
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Prélude Gourmand
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Assiette de Saumon fumé Maison, Blinis aux algues et crème acidulée
Salade de filet de Rouget et Mangue au croustillant Passion
Pressé de Foie Gras à la Charlotte et Petite salade à l’huile de Noisettes
Salade de Saint Jacques, Salpicon de légumes vinaigrette au corail d’Oursin
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Filet de Dorade Royale à laTapenade de poireaux et Chips d’ail
Feuilleté de Pleurote au Magret fumé
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Déclinaison sur l’Agneau
(Côtes, croustillant, ris et jus au Noilly et Menthe fraîche)
Filet de bœuf brioché, fricassée de champignons et jus aux arômes de truffes
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Fondant de Chèvre à la Tapenade
Brie truffé
Assiette de Fromages de nos régions
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Vacherin Glacé ou Omelette Norvégienne Maison Flambée
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Corbeille de Fruits Frais de Saison en Buffet
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Pièce Montée Traditionnelle à casser par les Mariés
Ou Gâteaux de Soirées ou Pâtisseries Maison
Vin Rouge, Blanc, Rosé à volonté. Café, En fin de Soirée : Badoit, Perrier
Choix des mets unique pour l'ensemble des convives.
Ce menu inclus la location de la salle et le service jusqu'à 4h00 du matin
(au delà, 160,00 Euros par heure supplémentaire)
Nos buffets et nos salles seront disposés à votre convenance et selon la saison, les apéritifs pourront être servis à l’extérieur. La Piscine est à votre disposition, mais ne vous est pas réservée.
Nous offrons la chambre nuptiale aux mariés.
